Grisinis

Publié le par Celine

Grisinis
  • 200 gr de farine
  • 5cl d'eau tiède
  • 3gr de levure sèche
  • 1càsoupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • de la purée d'ail
  1. mélanger la levure avec l'eau tiède et attendre 10minutes
  2. mélanger la farine, le sel, la purée d'ail et l'huile dans un saladier.
  3. Verser la levure dans la farine
  4. pétrir jusqu'à ce que la pâte se décolle du saladier et sois souple
  5. laisser reposer 1h30
  6. Aplatir la pâte sur un plan de travail fariné
  7. Préchauffer le four à 220°
  8. Couper en fines bandelettes et les torsader
  9. saupoudrer de sel de guérande ou de sésame ou de pavot
  10. passer un pinceau huilé sur les grisinis
  11. Enfourner et surveiller la cuisson.
Grisinis

Publié dans apéro, pain

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