Deux recettes au miel : Pastilla express et Brick de coeur de lion au miel.

Publié le par Celine

Deux recettes au miel : Pastilla express et Brick de coeur de lion au miel.

Pour mon deuxième article de GB, j'ai décidé de faire une spéciale "miel". Simplement parce que le miel me rappelle mon enfance.

J'ai testé plusieurs recettes, je ne savais pas quoi choisir et puis je me suis dit, soyons simple, c'est tout aussi bien.

Voilà comment j'ai pensé à la pastilla au poulet et un mélange camembert et miel avec le reste de feuilles de bricks.

Pour la pastilla vous aurez besoin de :

  • 6 cuisses de poulet
  • 1 oignon
  • des amandes, de la cannelle en poudre, des raisins secs
  • des épices marocaines ou épices orientales.
  1. Dans une poêle, cuire les cuisses de poulet avec l'oignon.
  2. Rajouter les raisins.
  3. Une fois le poulet cuit, retirer la viande de l'os et remettre les morceaux de viande dans la poêle. Ajouter alors une bonne grosse cuillère à soupe de miel, les amandes, la cannelle et les épices.
  4. Laisser cuire 5 minutes en surveillant que le miel ne brûle pas.
  5. Garnir les feuilles de brick badigeonnées de beurre et mettre dans un four préchauffer à 200° pendant 15 minutes.

Pour les bricks de coeur de lion :

  • un coeur de lion
  • du poireaux émincés (une bonne poignée que j'ai pris d'un sachet tout pret)
  • un peu de lardon
  • du miel
  1. Faire fondre les poireaux avec les lardons.
  2. Garnir les feuilles de brick, poser un beau morceau de camembert et couvrir d'une bonne cuillère de miel
  3. Replier les bricks et enfourner 15 minutes à 200°

A lire mon article sur GB

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