Deux Marinades pour aiguillettes de poulet : citron estragon/ barbecue

Publié le par Celine

Deux Marinades pour aiguillettes de poulet : citron estragon/ barbecue

Je coupe des fines tranches de blanc de poulet lorsqu'il n'est pas tout à fait décongelé. c'est plus facile pour obtenir de fines tranches.

Marinade citron - estragon

  • 4càsoupe d'huile
  • 4càsoupe de citron en bouteille
  • de l'estragon
  • des épices arrabiata
  • un peu de chapelure
  • sel, poivre

Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer avec la viande au frigo.

Marinade barbecue

  • 3càsoupe de ketchup
  • 3càsoupe d'eau
  • 1càsoupe d'huile
  • 1càsoupe de sauce soja
  • 1càsoupe de vinaigre balsamique
  • 2gousses d'ail
  • 1tour de moulin de piment

Mélanger le tout dans l'ordre et laisser reposer avec la viande au frigo.

Avant de mettre les aiguillettes de poulet sur le grill saler et poivrer les à nouveaux.

Deux Marinades pour aiguillettes de poulet : citron estragon/ barbecue

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U
Elles doivent être terriblement parfumées, ces aiguillettes!
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C
C etait tendre et délicieux