750 grammes
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Tiramisu aux fruits rouges et sablés coco

Publié le par Celine

Tiramisu aux fruits rouges et sablés coco

J’adore la mascarpone (bien light)mais je déteste les biscuits qui se sont bien ramollis dans le café et la crème…ce que je fais c’est que je rajoute le biscuit au dernier moment et que l’émiette. Une fois je n’avais plus de boudoirs..je ne voulais pas...

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Poulet surprise

Publié le par Celine

Poulet surprise

On m’a réclamé des recettes plus faciles….voici donc une de mes recettes de poulet amélioré à ma façon. N’y comptez pas les calories, vous seriez au bord de la dépression Pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet - 1 boule de mozarella - 1 pot de sauce...

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Risotto asperges lardons et citron vert

Publié le par Celine

Risotto asperges lardons et citron vert

Petite recette facile et délicieuse de risotto. Ma petite touche personnelle est le citron vert vu que cette recette n’a rien de bien original..mais c’est très bon!! 2 échalotes 200 g de riz spécial risotto 5 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de volaille...

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Macarons au foie gras

Publié le par Celine

Macarons au foie gras

120gr de sucre glace 80 gr de poudre d’amandes 8 gr de cacao en poudre non sucré 2 blancs d’oeufs (80gr) 1 pincée de sel 60 gr de sucre semoule Mixez sucre glace poudre amandes et cacao et puis tamisez Montez blancs d’oeuf avec le sel et ajoutez le sucre...

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Crème de thon à l'orientale (à ma façon)

Publié le par Celine

Crème de thon à l'orientale (à ma façon)

Pas d’idée pour l’apéro? voici une petite recette simple et efficace…. une boîte de thon 200ml de crème fraîche une cuillère à soupe de vinaigre une échalotte épices orientales, sel, poivre émincez les échalottes mettez les avec le thon et la crème fraîche...

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Glace vanille sans sorbetière

Publié le par Celine

Glace vanille sans sorbetière

Un petit dessert facile et frais…un régale pour les gourmands. Pour préparer la glace maison : 250 gr de crème fraîche (surtout de pas de l’allégée) 100gr de sucre fin 3 oeufs extrait de vanille Dans un premier temps refroidissez votre plat pour préparer...

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Linguini à la pancetta et roquette

Publié le par Celine

Linguini à la pancetta et roquette

Pour deux personnes : 6 tranches de pancetta pignons une grosse poignée de roquette deux petits oignons parmesan ciboulette Coupez la pancetta en lamelles Emincez les petits oignons Grillez la pancetta et les pignons dans une poêle avec les petits oignons...

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Spécial fêtes : rôti de chevreuil au vin rouge

Publié le par Celine

Spécial fêtes : rôti de chevreuil au vin rouge

Faire mariner le chevreuil dans du vin rouge avec du laurier, du thym, sel poivre, laisser reposer au frigo une nuit. Dans une grande casserole faire fondre une bonne noix de beurre et faire dorer le roti. Saler et poivrer Couvrir le rôti de la marinade,...

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Mes lasagnes miam

Publié le par Celine

Mes lasagnes miam

Facile, rapide et délicieux..... Un paquet de lasagnes précuites fraîches (style delhaize ou cora) Un pot de sauce tomates mascarpone Epinards surgelés Une boule de mozzarella buffala Jambon...autant que vous aimez! 20cl de crème fraîche Dégelez les épinards...

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Burger feta et olives noires

Publié le par Celine

Burger feta et olives noires

Normalement cette recette se fait avec du haché d'agneau. Vu que je n'en ai pas trouvé, je me suis contentée de haché porc/veau, ce qui n'est pas mal non plus. 400 gr de haché d'agneau 1 petit oignon finement haché 1 gousse d'ail écrasé 40 gr d'olives...

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