Salade de roquette, champignons et son toast de mozza
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Tout simple, express et pas (trop) lourd... quelques tranches de Proscuitto de la roquette un ravier de champignons frais une boule de mozzarella huile, vinaigre balsamique, sel, poivre, miel, pâte d'ail 1 échalotte (facultatif) deux tranches de pain...