750 grammes
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Glace noix de pécan caramélisées maison

Publié le par Celine

Glace noix de pécan caramélisées maison

Un régal..pas d'autre mot. Ce genre de glace ne se conserve pas longtemps mais en général (heureusement pour elles) elles ne font pas long feu dans le congélo. Pour la base de la glace reprenez ma recette de glace vanille maison et ne changez rien. http://lesdelicesdelili.overblog.com/glace-vanille-sans-sorbetiere...

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Cordons Bleus classiques "maison"

Publié le par Celine

Cordons Bleus classiques "maison"

pour deux cordons bleus 250gr de haché préparé 1 tranche de jambon 2 tranches de fromage pour hamburger ou fromage râpé 1 oeuf, de la farine et de la chapelure Pour la préparation, garder bien le papier dans lequel est emballé le haché, sinon utiliser...

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Petites boulettes à la menthe

Publié le par Celine

Petites boulettes à la menthe

300gr de haché porc veau 5 feuilles de menthe un peu de chapelure, sel, poivre, épices orientales huile d'olive 2 gousses d'ail une petite boîte de tomates pelées Préparer la sauce tomate simplement dans une casserole, saler, poivrer et ajouter 1 petite...

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la vinaigrette de mon papa...

Publié le par Celine

la vinaigrette de mon papa...

vinaigre huile moutarde un oeuf dur sel, poivre Mettre du sel dans le fond d'un bol et diluer une cuillère à soupe de vinaigre. Peler l'oeuf dur et séparer le blanc du jaune. Découper le jaune et l'écraser dans le mélange vinaigre et sel. Ajouter une...

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