Boulettes de poulet épicé

Publié le par Celine

Boulettes de poulet épicé
  • 3 filets de poulet

  • ciboulette

  • 1 petit oignon

  • 1 petite gousse d'ail

  • épices pour poulet, sel, poivre, ciboulette

  • chapelure

  • 1/2 oeuf

  1. Découper les filets en petits morceaux et les passer au mixer.

  2. Une fois une pâte obtenue, mélanger avec l'oignon émincé, l'ail les épices et la ciboulette.

  3. Mélanger avec les doigts, ajouter un peu de farine, un peu de chapelure et l'oeuf.

  4. Le mélange semblera mouillé. Rouler alors des boulettes dans de la chapelure mise dans une assiette. Elles commencent à se colmater.

  5. Dans une poële mettre assez bien d'huile d'olive pour rissoler les boulettes.

  6. Une fois cuites, les égoutter sur de l'essuie tout.

Boulettes de poulet épicé

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B
Ce doit être un délice!
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