Moules au curry et à la biéérrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre

Publié le par Celine

Moules au curry et à la biéérrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre

- 3 kilos de belles moules
- 1 gros oignon
- 1 canette de bière blonde de 33cl
- 10 cl de crème fraîche épaisse
- sel , poivre
- curry, estragon, ail

- 1 cube de bouillon de légumes


Gratter les moules et bien les nettoyer.

Hacher l'oignon.

Dans une grande cocotte, mettre un peu d'huile pimentée et ajouter de l'huile d'olive.

Faire blondir l'oignon haché et ajouter l'ail

Ajouter les épices et le bouillon de légumes


Ajouter les moules dans la cocotte sur feu fort et les remuer énergiquement jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent.

Ajouter la bière sur les moules.

Moules au curry et à la biéérrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrre

Publié dans plat principal

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article