750 grammes
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Croquettes de feta et jambon aux petits oignons

Publié le par Celine

Croquettes de feta et jambon aux petits oignons

INGREDIENTS : 10-12 croquettes 125 gr de farine 75 gr de beurre 1/2 bloc de feta 1 barquette de jambon coupé en dés 30 cl de lait 2 gros œufs chapelure poivre, sel muscade PREPARATION Chauffer le lait avec le beurre, noix de muscade, sel et poivre. A...

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Batbout aux épinards gratiné à la feta

Publié le par Celine

Batbout aux épinards gratiné à la feta

Couper un pain en deux. L'asperger d'huile d'olive. Étaler les épinards (je les ai préparés avec un peu de crème fraîche) Émietter la feta Couvrir d'un peu de chapelure et d'huile pimentée (un tout petit peu) Passer au grill pendant 10-12minutes (à surveiller...

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Batbout...petits pains marocains

Publié le par Celine

Batbout...petits pains marocains

pour la pâte: 200 g de farine 200g de semoule fine 250 ml d’eau tiède 1 c. à soupe de levure boulangère 1/4 c. à thé de sel Pour préparer les pains : Dans un grand bol, mélangez la semoule,la farine et le sel Ajoutez la levure diluée dans l’eau tiède...

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Risotto au roquefort

Publié le par Celine

Risotto au roquefort

Roquefort..............j'adore............ Risotto..............j'adore............. Les deux ensemble..............je me roule par terre une demi barquette de roquefort une pointe de moutarde une gousse d'ail 3-4 feuilles de basilic frais une demi barquette...

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Compotée d'ananas et sa meringue italienne

Publié le par Celine

Compotée d'ananas et sa meringue italienne

1/2 ananas 1/2 citron vert 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 65gr de sucre en poudre couper l'ananas en dés et le cuire à feu doux avec un filet de jus de citron et du sucre vanillé. Préparer la meringue italienne : Pour la meringue italienne 1...

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Saumon en papillote au chorizo

Publié le par Celine

Saumon en papillote au chorizo

1 échalotte, 1 gousse d'ail 1 pavé de saumon du chorizo Couper l'échalotte finement Placer le saumon dans une feuille d'alu, saler poivrer, mettre des épices pour poisson. Couper le chorizo en petites tranches Les placer sur le saumon avec les échalottes...

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Houmous aux flageolets

Publié le par Celine

Houmous aux flageolets

J'avoue le titre n'est pas glamour et ne met pas l'eau à la bouche...J'avais envie de me faire une petite assiette mezze avec du houmous mais ....pas de pois chiches mais bien des flageolets...moi qui ne les adore pas cuit traditionnellement me suis quand...

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