750 grammes
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Pesto vert aux noisettes

Publié le par Celine

Pesto vert aux noisettes

J'ai du beau basilique, de l'ail, de l'huile d'olive mais pas de pignons de pin..Je vois des noisettes dans mon armoire...Allez on essaye, on verra bien... Au final, quand j'ai fini de mixé une poignée de basilique, une grosse gousse d'ail et un bon filet...

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caramel au beurre salé

Publié le par Celine

caramel au beurre salé

25 g de beurre ou de beurre salé 150 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraiche liquide Une pincée de sel (si vous utilisez du beurre salé ce n'est pas la peine d'ajouter la pincée de sel) -Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux, n’ajoutez...

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Saumon caramélisé et ananas grillé

Publié le par Celine

Saumon caramélisé et ananas grillé

Pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 1 gousse d'ail hachée 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm 1 cuillère à café de sauce soja 2 tranches d'ananas en boite Préchauffer le four à 200°c. Dans une petite poêle anti-adhésive,...

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Gateau au chocolat express

Publié le par Celine

Gateau au chocolat express

100gr de chocolat noir 50 gr de beurre 2 oeufs 6càsoupe de sucre 1gousse de vanille (ou sucre vanillé) 1càsoupe de farine 1/2càcafé de levure chimique Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat et le beurre dans une poele et réserver. Battre les oeufs...

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Tagliatelles scampis tomates cerises au curry

Publié le par Celine

Tagliatelles scampis tomates cerises au curry

220 g de tagliatelles 200 g de crevettes roses décortiquées ou 300 g de crevettes cuites à décortiquer 2 gousses d'ail 10 tomates cerises curry 25 cl de crème fraîche 5 cl de vin blanc 1 noisette de beurre maïzena Faire cuire les pâtes suivant le temps...

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Petits feuilletés aux saveurs du Sud

Publié le par Celine

Petits feuilletés aux saveurs du Sud

Ce n'est rien d'exceptionnel mais je me suis demandé que faire avec un mini reste de pâte feuilletée et de restes de feta et de jambon....j'ai testé un mélange et me suis dit "on verra" découper la pâte en petits carrés la recouvrir de pesto vert. couper...

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tartelettes de fraises meringuées

Publié le par Celine

tartelettes de fraises meringuées

une pâte feuilletée quelques fraises étaler la pâte dans de petits moules..piquer le fond avec un couteau. Cuire les tartelettes à 200° pendant 18minutes Pour la meringue italienne 2 blancs d'oeuf 125 g de sucre glace 30 g d'eau Dans une casserole, verser...

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Durüm crevettes grises-feta aux petits oignons

Publié le par Celine

Durüm crevettes grises-feta aux petits oignons

Utiliser un pain durüm. Le passer un peu au micro-ondes légèrement humidifié. Tartiner le pain de sauce cocktail Emincer un petit oignon entier et le déposer sur la sauce Déposer quelques feuilles de salades, les crevettes et émietter la feta.. On roule...

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