salade de boulgour et lentilles aux deux poivrons

Publié le par Celine

salade de boulgour et lentilles aux deux poivrons
  • 60 gr de lentilles
  • 60 gr de boulgour
  • 1/2 poivron vert et 1/2 poivron jaune
  • 2 jeunes oignons
  • sel poivre curry huile d'olive et vinaigre balsamique

  1. Préparer les lentilles comme écrit sur la boite avec un demi cube de bouillon de poule
  2. Cuire le boulgour dans l'eau
  3. Découper très finement les poivrons et les jeunes oignons.
  4. Dans une poêle, passer les poivrons dans de l'huile avec une gousse d'ail et puis ajouter les lentilles et le boulgour cuits.
  5. Epicer avec sel, poivre et curry.
  6. Ajouter une bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique.
  7. Attendre que ça refroidisse et ajouter les petits oignons.
salade de boulgour et lentilles aux deux poivrons
salade de boulgour et lentilles aux deux poivrons

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