Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

Publié le par Celine

Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

Petite recette qui n'est pas de moi mais qui vient du livre "recettes minceur" de la collection Marabout..très chouette collection

  • 30g de tomates sechées

  • 250gr de farfalles

  • 160ml de mayonnaise allégée

  • 1cas de moutarde à l'ancienne (ou 2càs à goûter)

  • 1casde jus de citron

  • 2gousses d'ail écrasées

  • 2càs d'eau chaude

  • 200gr de petites feuilles de roquettes

  1. Mettres les tomates dans un petit bol et recouvrir d'eau bouillante. Laisser gonfler 15minutes. Les égoutter et les émincer finement.

  2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.

  3. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ai et l'eau chaude

  4. Coupez le jambon en lanières.

  5. Mélanger le tout délicatement.

  6. moi j'y ai rajouté du maïs, des oignons grillés et un oeuf dur.

Publié dans plat principal, salade

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