Saumon en papillote au chorizo

Publié le par Celine

Saumon en papillote au chorizo
  • 1 échalotte, 1 gousse d'ail
  • 1 pavé de saumon
  • du chorizo
  1. Couper l'échalotte finement
  2. Placer le saumon dans une feuille d'alu, saler poivrer, mettre des épices pour poisson.
  3. Couper le chorizo en petites tranches
  4. Les placer sur le saumon avec les échalottes et l'ail.
  5. Terminer avec un filet d'huile
  6. Préchauffer le four à 200°
  7. Cuire le saumon en papillote pendant 20minutes et terminer la cuisson en passant le poisson au grill pendant 6-7minutes
Saumon en papillote au chorizo

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