750 grammes
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Bouchée de magret au chèvre et figue

Publié le par Celine

Bouchée de magret au chèvre et figue

Saler et poivrer du fromage de chèvre frais Ajouter un peu de ciboulette Dans une petite coupelle, mettre une petite crotte de chèvre. Dresser avec une tranche de magret, un petit morceau de figue et de la roquette. MMMMMMMMMMMMMiam

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Pesto de roquette et d'olives

Publié le par Celine

Pesto de roquette et d'olives

une poignée de roquette une gousse d'ail une grosse cuillère à soupe d'huile d'olives 6-7 olives vertes sel poivre parmesan Mixer le tout.......

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Caviar d'artichaut

Publié le par Celine

Caviar d'artichaut

1 boite de fonds d'artichaut le jus d'un citron purée d'aïl 150gr de parmesan ou de comté 3càsoupe d'huie d'olive sel, poivre ..........et tout mixer!!!!

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Grisinis

Publié le par Celine

Grisinis

200 gr de farine 5cl d'eau tiède 3gr de levure sèche 1càsoupe d'huile 1 pincée de sel de la purée d'ail mélanger la levure avec l'eau tiède et attendre 10minutes mélanger la farine, le sel, la purée d'ail et l'huile dans un saladier. Verser la levure...

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Torsades feuilletées

Publié le par Celine

Torsades feuilletées

1 pâte feuilletée des épices....en fonction de vos goûts et envie Préchauffez le four à 180° Déroulez la pâte feuilletée et coupez les bords pour obtenir un carré. Partagez en trois bandes et avec un pinceau, badigeonnez d'eau Répartissez les épices que...

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Blinis et ses dips

Publié le par Celine

Blinis et ses dips

pâte à blinis (20) 1/2 sachet de levure sèche 14cl de lait 75gr de farine de blé 1 oeuf 1 pincée de sel huile pour la poêle dans un saladier, délayez la levure avec le lait tiède. Ajoutez la farine et mélangez. Laissez reposer ce levain sous un linge...

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Houmous aux flageolets

Publié le par Celine

Houmous aux flageolets

J'avoue le titre n'est pas glamour et ne met pas l'eau à la bouche...J'avais envie de me faire une petite assiette mezze avec du houmous mais ....pas de pois chiches mais bien des flageolets...moi qui ne les adore pas cuit traditionnellement me suis quand...

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Petits feuilletés aux saveurs du Sud

Publié le par Celine

Petits feuilletés aux saveurs du Sud

Ce n'est rien d'exceptionnel mais je me suis demandé que faire avec un mini reste de pâte feuilletée et de restes de feta et de jambon....j'ai testé un mélange et me suis dit "on verra" découper la pâte en petits carrés la recouvrir de pesto vert. couper...

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Cake au magret de canard

Publié le par Celine

Cake au magret de canard

Ingrédients • 150 g de magret fumé en tranches • 50 g de parmesan râpé • 3 oeufs • 150 g de farine + 1 sachet de levure chimique • (ou 150 g de farine avec poudre levante incorporée) • 100 g de gruyère râpé • 12,5 cl de lait • 10 cl d'huile de tournesol...

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Macarons au foie gras

Publié le par Celine

Macarons au foie gras

120gr de sucre glace 80 gr de poudre d’amandes 8 gr de cacao en poudre non sucré 2 blancs d’oeufs (80gr) 1 pincée de sel 60 gr de sucre semoule Mixez sucre glace poudre amandes et cacao et puis tamisez Montez blancs d’oeuf avec le sel et ajoutez le sucre...

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