750 grammes
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dessert

Ma mousse au chocolat-noisettes

Publié le par Celine

Ma mousse au chocolat-noisettes

280gr de chocolat 4 blancs d'oeuf 2 jaunes d'oeuf 3càsoupe de sucre 1càsoupe de sucre vanille 2càsoupe de poudre de noisettes 10cl de crème fraîche Fondre le chocolat au bain marie Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse et épaississe...

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Tatin de pommes aux amandes et speculoos

Publié le par Celine

Tatin de pommes aux amandes et speculoos

dessert hyper simple et délicieux... - trois pommes - trois poires - une pâte brisée - une cuillère à soupe de miel - un sachet de sucre vanillé et de la cannelle - un sachet d'amandes effilées - 5 speculoos Mettez dans le moule à gâteau (genre tefal...

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Compotée d'ananas et sa meringue italienne

Publié le par Celine

Compotée d'ananas et sa meringue italienne

1/2 ananas 1/2 citron vert 1 sachet de sucre vanillé 1 blanc d'oeuf 65gr de sucre en poudre couper l'ananas en dés et le cuire à feu doux avec un filet de jus de citron et du sucre vanillé. Préparer la meringue italienne : Pour la meringue italienne 1...

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caramel au beurre salé

Publié le par Celine

caramel au beurre salé

25 g de beurre ou de beurre salé 150 g de sucre en poudre 10 cl de crème fraiche liquide Une pincée de sel (si vous utilisez du beurre salé ce n'est pas la peine d'ajouter la pincée de sel) -Dans une casserole, faites fondre le sucre à feu doux, n’ajoutez...

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Gateau au chocolat express

Publié le par Celine

Gateau au chocolat express

100gr de chocolat noir 50 gr de beurre 2 oeufs 6càsoupe de sucre 1gousse de vanille (ou sucre vanillé) 1càsoupe de farine 1/2càcafé de levure chimique Préchauffer le four à 180° Fondre le chocolat et le beurre dans une poele et réserver. Battre les oeufs...

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tartelettes de fraises meringuées

Publié le par Celine

tartelettes de fraises meringuées

une pâte feuilletée quelques fraises étaler la pâte dans de petits moules..piquer le fond avec un couteau. Cuire les tartelettes à 200° pendant 18minutes Pour la meringue italienne 2 blancs d'oeuf 125 g de sucre glace 30 g d'eau Dans une casserole, verser...

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Chocolate brownie

Publié le par Celine

Chocolate brownie

100gr de chocolat 100 gr de beurre 100 gr de sucre 2 oeufs 1 cà soupe de farine noisettes fondre le chocolat et le beurre au micro ondes mélanger avec le sucre et les oeufs puis ajouter la farine. Incorporer les noisettes (une poignée) Préchauffer le...

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Cookies aux pépites de chocolat

Publié le par Celine

Cookies aux pépites de chocolat

Une deuxième recette de cookies..j'avais envie d'essayer autrement. 1oeuf pépites de chocolat 100gr de beurre 1/2 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanillé 180gr de cassonade 250gr de farine Préchauffer le four à 180° mélanger la farine, la...

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