Salade de pâtes chaudes sauce moutarde
Petite recette qui n'est pas de moi mais qui vient du livre "recettes minceur" de la collection Marabout..très chouette collection
30g de tomates sechées
250gr de farfalles
160ml de mayonnaise allégée
1cas de moutarde à l'ancienne (ou 2càs à goûter)
1casde jus de citron
2gousses d'ail écrasées
2càs d'eau chaude
200gr de petites feuilles de roquettes
Mettres les tomates dans un petit bol et recouvrir d'eau bouillante. Laisser gonfler 15minutes. Les égoutter et les émincer finement.
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ai et l'eau chaude
Coupez le jambon en lanières.
Mélanger le tout délicatement.
moi j'y ai rajouté du maïs, des oignons grillés et un oeuf dur.