Röstis épinards crevettes
300gr d'épinards en branche à la crème
1càs d'huile
2 gousses d'ail hachées
200 gr de crevettes décortiquées
700 gr de pommes de terre à chair farineuse
1 oeuf
2cas de chapelure
préparer les épinards.
Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire blondir l'ail. Ajouter les crevettes et les faire revenir
Râper les pommes de terre grossièrement (l'étape la plus chia...) et les essorer dans un essui ou entre les mains. Bien saler et poivrer et mélanger avec l'oeuf battu et la chapelure.
Dans une poêle anti adhésive, chauffer l'huile et préparer des galettes de pommes de terre.
Les égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger les épinards et les crevettes.
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