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plat principal

Gnocchi maisons...au basilic

Publié le par Celine

Gnocchi maisons...au basilic

Pour une 50taines de gnocchi 500gr de pommes de terre 200gr de farine 1oeuf (basilic coupé finement) Pour réaliser la recette regarder cette petite vidéo, c'est plus simple ;) http://www.750g.com/recettes_gnocchis.htm Moi j'y ai rajouté du basilique et...

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Poulet satay

Publié le par Celine

Poulet satay

Coupez les filets de poulet (400-500gr) en longues lanières. Pour la marinade 2càsoupe de sauce soja 2càsoupe de jus de citron 1càsoupe de sucre fin Laisser le poulet mariner une heure Enfiler les lanières de poulet sur une pic à brochettes et les cuire...

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Risotto au poulet et gambas

Publié le par Celine

Risotto au poulet et gambas

escalope de poulet : 250 g crevettes : 250 g riz grain long : 250 g tomate concassée : 250 g oignon : 1 petit pois : 50 g ail : 1 gousse bouillon de volaille : 35 cl paprika : 1 c. à café huile d'olive : 1 c. à soupe sel, poivre Préparation pour Risotto...

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Les boulets à la liégeoise....

Publié le par Celine

Les boulets à la liégeoise....

Envie de cuisine plus traditionnelle...et surtout depuis longtemps envie de goûter à ce plat typiquement liégeois...c'est la recette de Gérald Watelet.. Ingrédients pour 4 personnes 500 gr. de haché porc-boeuf 1 échalote hachée 50 gr de mie de pain pas...

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Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

Publié le par Celine

Salade de pâtes chaudes sauce moutarde

Petite recette qui n'est pas de moi mais qui vient du livre "recettes minceur" de la collection Marabout..très chouette collection 30g de tomates sechées 250gr de farfalles 160ml de mayonnaise allégée 1cas de moutarde à l'ancienne (ou 2càs à goûter) 1casde...

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Chili Con Carne

Publié le par Celine

Chili Con Carne

80gr de haricots rouges secs 250gr de haché 1/4 litre de vin blanc huile pimentée (ou 2-3piments pour les plus téméraires) 1 boîte de tomates pelées 1 bouillon de cube de légumes 1 càcafé de cumin (et de la coriandre pour les fans, moi j'aime pas) Faire...

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Sandwich poulet tomates sechées façon bruschetta

Publié le par Celine

Sandwich poulet tomates sechées façon bruschetta

Une petite ciabatta aux olives tomates sechées poulet rôti froid (j'utilise la marque delhaize) roquette un boule de mozzarella Couper la ciabatta en deux badigeonner d'huile d'olive aromatisée à l'ail déposer quelques tomates sechées, les tranches de...

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Poulet surprise

Publié le par Celine

Poulet surprise

On m’a réclamé des recettes plus faciles….voici donc une de mes recettes de poulet amélioré à ma façon. N’y comptez pas les calories, vous seriez au bord de la dépression Pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet - 1 boule de mozarella - 1 pot de sauce...

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Risotto asperges lardons et citron vert

Publié le par Celine

Risotto asperges lardons et citron vert

Petite recette facile et délicieuse de risotto. Ma petite touche personnelle est le citron vert vu que cette recette n’a rien de bien original..mais c’est très bon!! 2 échalotes 200 g de riz spécial risotto 5 cl de vin blanc 70 cl de bouillon de volaille...

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