750 grammes
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Pommes caramel et amandes grillées à la chantilly

Publié le par Celine

Pommes caramel et amandes grillées à la chantilly

Tout léger en bouche... bien calorique..........mais qu'est ce que c'est bon.. Pour le caramel : 40gr de sucre 20 gr de beurre 10cl de crème fraîche Réaliser le caramel : Fondre le sucre dans une casserole, bien le surveiller ça brûle vite hors du feu,...

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Le cheesecake à la (plus ou moins) Michalak

Publié le par Celine

Le cheesecake à la (plus ou moins) Michalak

Pour Noël, ma sister gourmande voulait un dessert à base de fromage frais...???????euuuh que faire j'aime pas ça. Je me suis dit alors "cheesecake" mais bon pas un cheesecake tout gélatineux. Heureusement qu'il existe des émissions télés ou de grands...

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caviar de petits pois

Publié le par Celine

caviar de petits pois

1 boite de petits poi le jus d'un citron purée d'aïl 150gr de parmesan ou de comté 3càsoupe d'huie d'olive sel, poivre ..........et tout mixer!!!!

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Caviar d'artichaut

Publié le par Celine

Caviar d'artichaut

1 boite de fonds d'artichaut le jus d'un citron purée d'aïl 150gr de parmesan ou de comté 3càsoupe d'huie d'olive sel, poivre ..........et tout mixer!!!!

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Grisinis

Publié le par Celine

Grisinis

200 gr de farine 5cl d'eau tiède 3gr de levure sèche 1càsoupe d'huile 1 pincée de sel de la purée d'ail mélanger la levure avec l'eau tiède et attendre 10minutes mélanger la farine, le sel, la purée d'ail et l'huile dans un saladier. Verser la levure...

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Paris-Brest

Publié le par Celine

Paris-Brest

Préparer les choux. Pour la crème patissière (pour 6 personnes) 125gr de sucre 5 jaunes d'oeufs 60 gr de farine 50 cl de lait extrait de vanille Porter le lait à ébullition avec l'extrait de vanille. Battre les jaunes avec le sucre et puis ajouter la...

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Pizza Pesto al Tonno olives mozza et petits oignons

Publié le par Celine

Pizza Pesto al Tonno olives mozza et petits oignons

Pour la pizza : voir la recette de ma pizza moëlleuse. Dans la pâte, je rajoute un peu de pâte d'ail...ça rajoute un bon goût à la pâte. Recouvrir la pâte avec du pesto Couper les olives, les petits oignons, la mozzarella... Recouvrir la pâte et mettre...

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Les p'tits jesus de ma grand-mère

Publié le par Celine

Les p'tits jesus de ma grand-mère

500gr de farine 25cl de lait 100 gr de beurre pommade (à température ambiante) 2 oeufs 1 sachet de sucre vanillé 75 gr de sucre 1 sachet de levure sèche (11gr) 1 pincée de sel 2 petites boites de raisins secs Chauffer un peu le lait et ajouter la levure...

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Eclairs traditionnels

Publié le par Celine

Eclairs traditionnels

Réaliser une pâte à choux. pour la crème pâtissière (pour plus ou moins 6 choux) 250ml de lait 1jaune d'oeufs 1 càsoupe de sucre 1càsoupe de farine Porter le lait à ébullition battre l'oeuf avec le sucre jusqu'à formation d'un ruban et ajouter la farine....

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Pâte à choux

Publié le par Celine

Pâte à choux

Ingrédients 4 oeufs moyens 150 g de farine 1/4 de litre d'eau 1 c. à soupe de sucre 75 g de beurre 1/2 c. à café de sel Préparation Dans une casserole, faites bouillir l'eau, le sel, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Préchauffez votre four Th.6...

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